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 Apache HTTP Server Test Page powered by CentOS

Apache 2 Test Page
powered by CentOS

This page is used to test the proper operation of the Apache HTTP server after it has been installed. If you can read this page it means that the Apache HTTP server installed at this site is working properly.


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You are free to use the images below on Apache and CentOS Linux powered HTTP servers. Thanks for using Apache and CentOS!

[ Powered by Apache ] [ Powered by CentOS Linux ]

About CentOS:

The Community ENTerprise Operating System (CentOS) Linux is a community-supported enterprise distribution derived from sources freely provided to the public by Red Hat. As such, CentOS Linux aims to be functionally compatible with Red Hat Enterprise Linux. The CentOS Project is the organization that builds CentOS. We mainly change packages to remove upstream vendor branding and artwork.

For information on CentOS please visit the CentOS website.

Note:

CentOS is an Operating System and it is used to power this website; however, the webserver is owned by the domain owner and not the CentOS Project. If you have issues with the content of this site, contact the owner of the domain, not the CentOS Project.

Unless this server is on the centos.org domain, the CentOS Project doesn't have anything to do with the content on this webserver or any e-mails that directed you to this site.

For example, if this website is www.example.com, you would find the owner of the example.com domain at the following WHOIS server:

http://www.internic.net/whois.html





Titel:

Obst


  Note: 1   Klasse: 11









Arbeit: Obst

Was versteht man unter Obst?
Das sind die Früchte von Bäumen und Sträuchern, die in Gärten, Obstplantagen oder auch wild wachsen.

Man unterscheidet zwei Gruppen:
einheimisches Obst (äpfel, Birnen, Marillen, Zwetschken,...)
Südfrüchte (Ananas, Orangen, Kiwi, Bananen,...)

Verschiedene Arten von Obst:
Kernobst - Wildobst (Äpfel, Birnen, Hagebutten,..)
Steinobst (Kirschen, Pfirsiche, Zwetschken,..)
Beerenobst - Wildobst (Erdbeeren, Ribisel, Weintrauben)
Schalenobst (Walnüsse, Maroni, Mandeln, Haselnüsse)
Südfrüchte - nussartige Südfrüchte (Zitronen, Orangen, Ananas, Feigen,... - Erdnüsse, Kokosnuss, Pistazien)


Bedeutung

+Energiegehalt
Energie liefern im Obst die Kohlenhydrate, die in Form von Trauben- und Fruchtzucker direkt aufgenommen werden.
Schalenobswt hat neben Kkohlenhydraten einen hohen Fettgehalt.
Trockenobst enthält die Inhaltsstoffe in konzentrierter Form.
+Schadstoffe
Im Obst können Umweltgifte, Pflanzenschutzmittel, Düngemittel und radioaktive Stoffe enthalten sein. Zitrusfrüchte werden meist oberflächenkonserviert. Die Schalen sind dann zur Weiterverarbeitung nicht geeignet.
+Verdaulichkeit
Fruchtobst enthält sehr viel Wasser, Einfachzucker, etwas Eiweiss und dast kein Fett. Daher ist es sehr leicht verdaulich. Schalenobst ist sättigender und schwerer verdaulich.
+Fruchtsäuren
Apfel-,Wein- und Zitronensäure wirken appetitanregend, verdauungsfördernd und durststillend.
+Wirkstoffgehalt
Obst besitzt im allgemeinen einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese dienen dem menschlichen Körper als Regler- und Schutzstoffe.


Eigenschaften

Obstist vor der Verwendung immer gründlich zu waschen. Dadurch können Teile von Schadstoffen enternt werden.
Obst sollte, wenn nötig dünn geschölt werden. Dadurch wird der Vitamin- und Mineralstoffverlust sowie der Geschmacksverlust verringert.

Nach dem Genus von ROHEM Obst sollte man KEIN WASSER TRINKEN; denn durch die Gärung des Fruchtzuckers und Aufquellen der Pektine im Magen und Darm kann es zu Beschwerden kommen.


Einkauf

Beim Einkauf von Obst ist besonders auf den Reifezustand und die Qualität zu achten.
Bei der Qualität sollte weniger auf Form, Farbe und Größe geachtet werden, sondern auf den Gehalt an Inhaltsstoffen.
Die Inhaltsstoffe sind nur in vollreifen Früchten in optimalen Massen vorhanden.
Bei unreifen Früchten ist der Stärkegehlt noch nicht richtig abgebaut deshalb hat man den "Grüngeschmack", weil Zucker und Aromastoffe fehlen.
Bei überreifen Früchten kommt es zu ungewollten Veränderungen. Die konsistenz ändert sich, der Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, Farb- und Aromastoffen geht rasch zurück.
Viele Obstarten, besonders die Südfrüchte werden im ungereiften Zustand geerntet und dann verschickt.
WEnn die Nachreifung nicht optimal durchgeführt wird, erreichten diese Arten ihr volles Aromaspektrum nicht.


Erzeugnisse

Eingekochtes OBst
Marmelade, Obstgelees, Obstmus
Gefrierobst
Kandierte Früchte
Obstsäfte Fruchtsaft, Fruchtnektar, Fruchtsirup


Lagerung

Äpfel und Birnen eignen sich gut zum Lagern. Der Lagerraum soll kühl, nicht zu hell und gut gelüftet sein.
Steinobst, Beerenobst sind nur kurz lagerfähig und müssen rasch verwendet werden.
Südfrüchte sind noch nicht voll ausgereift. Bei Zimmertemperatur lagern.
Schlalenfrüchte sie werden, vor allem wenn sie geriebensiend, reicht ranzig.
Industrielle Lagermethode Lagerung in kontrollierter Atmosphäre. Danach kann Obst noch nach monatelanger LAgerung verkauft werden.








Quelle: keine Angaben




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